Η γύρη είναι η ουσία σε σκόνη στο μικροσποράγγιο στον ανθήρα αγγειόσπερμου ή στο μικροσπόριο gymnosperm. Τα άτομα της γύρης ονομάζονται&«κόκκοι γύρης GG». Οι ώριμοι κόκκοι γύρης έχουν δύο τοίχους, έναν εσωτερικό τοίχο και έναν εξωτερικό τοίχο, και μερικές φορές υπάρχει ένα περιφερειακό τοίχωμα έξω από τον εξωτερικό τοίχο. Το χρώμα του κυμαίνεται από καθαρό λευκό έως σκούρο μαύρο ανάλογα με τον τύπο και είναι γενικά ανοιχτό κίτρινο ή ανοιχτό κάστανο.
Από την άποψη της μελισσοκομίας, εκτός από την έννοια της επικονίασης, η αξία της έγκειται στον εφοδιασμό της κύριας πηγής πρωτεϊνών, λίπους και ανόργανων συστατικών στη διατροφή των μελισσών και ως πλεόνασμα προϊόντος που μπορεί να παραχθεί στη φάρμα μελισσών, ότι είναι, γύρη για ανθρώπινη κατανάλωση. Σύμφωνα με υπολογισμούς, το ελάχιστο βάρος της γύρης που συλλέγεται από τις μέλισσες είναι 4,2ng, το μέγιστο βάρος είναι 10,7mg και το μέσο βάρος είναι 7,57mg. Υποθέτοντας ότι μια εργαζόμενη μέλισσα μπορεί να συλλέξει 15 mg γύρης ανά πτήση (δύο ομάδες γύρης), κάθε εργαζόμενη μέλισσα πρέπει να ολοκληρώσει 66.666 πτήσεις για να φέρει πίσω μόνο 1000 mg γύρης για την αποικία. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, χρειάζονται 50.000 πτήσεις μελισσών. Συλλέξτε τόσο πολύ γύρη.
Για την καλλιέργεια μιας μέλισσας, χρειάζονται 100-120mg γύρης. Για μια ομάδα μελισσών να καλλιεργεί 200.000 νεαρές μέλισσες ετησίως, χρειάζονται περίπου 32.000 γραμμάρια γύρης. Σε συνδυασμό με τις ανάγκες των ενηλίκων μελισσών για τροφή και έκκριση κεριού, κάθε μέλισσα συλλέγει περίπου 30.000 γραμμάρια γύρης το χρόνο. Εάν ο μελισσοκόμος τοποθετήσει έναν αποπληθωριστή στην είσοδο και την έξοδο της κυψέλης, μπορεί να διατηρήσει το ένα δέκατο της γύρης, έτσι οι περισσότερες αποικίες μελισσών χρησιμοποιούν τον αποπληρωτή για να συλλέγουν περίπου 3000 γραμμάρια γύρης κάθε χρόνο.
Η πηγή των φυτών νέκταρ στη χώρα μου είναι πολύ πλούσια, μόνο ένα είδος βιασμού, η περίοδος άνθισης Βορρά-Νότου μπορεί να διαρκέσει για 6 έως 7 μήνες, προκειμένου να αποκομίσουν συνεχώς τα λουλούδια βιασμού, μια ομάδα μελισσών μπορεί να παράγει εμπορική γύρη 6000g . Προς το παρόν, υπάρχουν περίπου 8 εκατομμύρια ομάδες μελισσών σε πλαίσια διαβίωσης στη χώρα μας. Σύμφωνα με την ετήσια παραγωγή 2000g γύρης ανά ομάδα, μπορεί να παρέχει στους ανθρώπους περίπου 16.000 τόνους εμπορικής γύρης. Ως εκ τούτου, η διάδοση της παραγωγής και της χρήσης της γύρης είναι ένας σημαντικός τρόπος για να αυξηθούν τα οικονομικά οφέλη της μελισσοκομίας.
Η χημική σύνθεση της γύρης ποικίλλει ανάλογα με τα είδη των φυτών. Όχι μόνο αυτό, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, η οποία παρέχει στον άνθρωπο τις ουσίες που απαιτούνται για την προώθηση της ανάπτυξης και την επιδιόρθωση των ιστών, οι οποίες συνοψίζονται ως εξής:
Η γύρη είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και πολύ συμπυκνωμένη ουσία. Σύμφωνα με πειράματα, η περιεκτικότητα σε νερό της γύρης αποτροπής είναι 12,5% -12,7%. η περιεκτικότητα σε νερό της γύρης βιασμού είναι 13,5-13,7%, και η περιεκτικότητα σε νερό της γενικής γύρης φρούτων και λαχανικών είναι μεγαλύτερη από 80%. Η γύρη είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Μετά τη δοκιμή, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της γύρης των ζωοτροφών ήταν 21,8% και 21,6%. η γύρη βιασμού ήταν 19,8% και 20,2%. Οι υδατάνθρακες στη γύρη αποτροπής είναι 29,5% και 29,4% (υπολογίζονται ως αναγωγικά σάκχαρα). η γύρη βιασμού είναι 30,5% και 30,0%. Όμως, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του edamame είναι μόνο περίπου 15,2% και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των μπαμπού είναι περίπου 2,7%.
GG «Βασικά αμινοξέα GG»; είναι πλούσια σε γύρη μελισσών και γύρη λεβάντας, τα οποία δεν μπορούν να συγκριθούν με άλλα φυτικά τρόφιμα. Ακόμη και η πλήρης τιμή των ζωικών πρωτεϊνών, όπως το βόειο κρέας και τα αυγά, έχει ουσιαστική περιεκτικότητα σε αμινοξέα πολύ μικρότερη από τη μικτή γύρη. Η γύρη παρέχει στους ανθρώπους μια πλούσια ποικιλία βιταμινών. Αν και αυτές οι βιταμίνες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα, παίζουν μια εξαιρετικά σημαντική μεταβολική λειτουργία στο ανθρώπινο σώμα. Η γύρη περιέχει επίσης φολικό οξύ, βιοτίνη, παντοθενικό οξύ και λουτεΐνη και καροτίνη, τα οποία υποδεικνύουν τη θρεπτική αξία της γύρης.
Η γύρη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία μετά από ανάλυση και δοκιμή. Αυτά τα ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο ανθρώπινο σώμα. Για παράδειγμα, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και ο χαλκός είναι συστατικά διαφόρων ενζύμων ή συνενζύμων στις δραστηριότητες ανθρώπινης ζωής. Το ασβέστιο είναι οστό Τα συστατικά του φωσφόρου και του θείου είναι τα συστατικά των αμινοξέων και των νουκλεϊκών οξέων. Η γύρη Cuscuta περιέχει υψηλά επίπεδα ινοσίνης και γουανιλικού οξέος, τα οποία μπορούν να αναχαιτίσουν τη σύνθεση των πουρινών και τελικά να μειώσουν την παραγωγή ουρικού οξέος στο σώμα, κάτι που είναι αρκετά ευεργετικό για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα.
Όχι μόνο αυτό, η γύρη περιέχει επίσης δραστικές ουσίες φλαβονοειδών παρόμοιες με τις φλαβονοειδείς γλυκοζίτες και η γύρη πεύκου περιέχει υδροξυβενζοϊκό οξύ, πρωτοκουχικό οξύ, γαλλικό οξύ, βανίλια οξύ, φουρουλικό οξύ, cis και trans p-υδροξυκινναμικά οξέα κ.λπ. Αυτά τα οργανικά οξέα έχουν κάποια βιολογική δραστηριότητα και ιατρική αποτελεσματικότητα. Και βρέθηκαν ινδολικό οξικό οξύ (auxin), γιββερελλίνη και αιθυλένιο και άλλες φυτικές φυσικές ορμόνες.
Εν ολίγοις, η κατανάλωση γύρης μπορεί όχι μόνο να ενισχύσει τη φυσική κατάσταση και την αντοχή, αλλά επίσης να βελτιώσει τη μακροζωία και να αποτρέψει γεροντικές ασθένειες. Μπορεί επίσης να προωθήσει την ανάπτυξη, να αυξήσει την ικανότητα των πνευμόνων και να εξαλείψει την κόπωση. Είναι ένα φυσικό θρεπτικό προϊόν, προϊόν διατήρησης της υγείας, αντιγήρανσης και ομορφιάς. .
