Επίδραση και ο ρόλος του μελιού
Μέλι, μέλισσες έντομα συλλέγονται νέκταρ από τα άνθη του ανθοφόρα φυτά με αρωματικό μέλι στην κυψέλη. Μέλισσα από φυτό δαπανάται στην υγρασία λάβει σχετικά με το 80% του νέκταρ ή πραγματική, έκκριση κατατεθεί ο ίδιος Δεύτερον ένα στομάχι στο, εν σώμα μετατροπή ένζυμο του ρόλου Xia μετά από 30 λεπτά της ζύμωσης, επέστρεψε στην κυψέλη στην σούβλα, Κυψέλη εντός θερμοκρασία συχνά το νου σε 35 ℃ γύρω, μετά από ένα χρόνο, εξάτμιση νερού, έγινε νερό περιεκτικότητα σε λιγότερο από το 20% του μελιού , αποθήκευσης να φωλιάζουν τρύπα σε το, με κερί μέλισσας σφραγισμένο. Σύνθεση του μελιού, εκτός από τη γλυκόζη, φρουκτόζη περιέχουν επίσης μια ποικιλία από βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα. 1 κιλά μέλι περιέχει 2940 θερμίδες. Το μέλι είναι μια υπέρκορα λύση ζάχαρης, και χαμηλές θερμοκρασίες θα παράγουν γλυκόζη κρυστάλλινα, πεντακάθαρα, κάνουν δεν παράγουν κρυστάλλους μέρος είναι φρουκτόζη.
