Από την προοπτική των εθνικών προτύπων, το πρώτο υποχρεωτικό εθνικό πρότυπο μελιού (gb18796-2005) εκδόθηκε από την Επιτροπή Εθνικών Προτύπων στο 2005. Πρέπει να ειπωθεί ότι αυτό το εθνικό πρότυπο έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ποιότητας των προϊόντων μελιού και στον καθαρισμό της αγοράς μελιού στην Κίνα.
Προκειμένου να ενισχυθεί η ηγεσία του έργου για την ασφάλεια των τροφίμων, το 2010, το Κρατικό Συμβούλιο προσάρμοσε τον καταμερισμό εργασίας και τις λειτουργίες των εθνικών υπουργείων και επιτροπών σύμφωνα με τη νομοθεσία για την ασφάλεια των τροφίμων.
Η όλη συνεργασία της Κίνας για την προσφορά και το μάρκετινγκ εξέδωσε επίσης το βιομηχανικό πρότυπο του μελιού από την προοπτική της ρύθμισης της βιομηχανίας και έκανε σαφείς διατάξεις για την ποιότητα του προϊόντος.
Όσον αφορά τον έλεγχο ποιότητας των προϊόντων μελιού, η κρατική διοίκηση της εποπτείας ποιότητας άρχισε να εφαρμόζει το σύστημα άδειας παραγωγής προϊόντων μελιού τον Σεπτέμβριο 1, 2006 και να πραγματοποιήσει πιστοποίηση QS για επιχειρήσεις μελιού.
Η China Bee Products Association έχει συμμετάσχει ενεργά στη διαμόρφωση προτύπων πιστοποίησης και προϋποθέσεων του εθνικού τμήματος εποπτείας ποιότητας. Έχει διατυπώσει ενοποιημένα πρότυπα από τις πτυχές του περιβάλλοντος του εργοστασίου, των συνθηκών του εργοστασίου, της διάταξης του εργαστηρίου, του μηχανολογικού εξοπλισμού, της διαδικασίας παραγωγής, των εγκαταστάσεων αποθήκευσης, της επιθεώρησης προϊόντων και των κανόνων και κανονισμών, και πραγματοποίησε επιτόπια επιθεώρηση και αποδοχή επιχειρήσεων παραγωγής μελιού σε εθνικό επίπεδο.
